35,00 €
Hacemos este roscón con calma, cariño y mucho respeto por el producto. Partimos de una masa briox trabajada con mimo, elaborada con ingredientes de primera calidad y de proximidad, y fermentada en bloque con un largo reposo en frío, para que el tiempo haga su trabajo y el resultado sea un roscón más sabroso, ligero y fácil de digerir.
Lo rellenamos con una crema pastelera suave, nada pesada, aromatizada con vainilla, naranja y limón. Terminamos con naranja confitada cortada en cubitos pequeños para que se nos haga fácil de comer, almendra laminada y azúcar aromatizado con agua de azahar.
Roscón para 6-8 personas.
